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2024-09-08
随着国家大健康政策的普及，原本位于下沉市场的传统坚果炒货市场进一步萎缩，以线上消费带动的坚果炒货行业趋向头部化，以欣果铺子等坚果炒货巨头为代表的企业，通过坚果品质精益提升和坚果品类创新，进一步挤压了传统坚果炒货市场份额。以大众健康需求驱动的坚果产业升级，这是消费升级的必然结果。
近期，欣果铺子提出将“新鲜零食”作为企业品牌战略，6月初在合作伙伴高峰论坛上，公布新鲜零食标准。新鲜零食概念正在缓慢的从传统坚果炒货中独立出来，并逐渐替代和挤压传统坚果炒货，继而成为坚果炒货行业产品升级的趋势和新的增长点。
现在零食作为很多人家庭和生活的必需品，已经冲破孩子专属的束缚，上升到老少皆宜的层次，生活水平的提高，使得人们对生活质量有了更高的要求，除了，渐渐的坚果炒货已经成为了很多人的生活必需品。很多的投入创业者从中看到行业的巨大商机，纷纷投入坚果炒货行业，但是对于很多创业者来说，他们并不了解零食行业，对于零食店合作的步骤也不是非常清楚。今天小编就来给大家分析，开零食合作店的几个步骤。
消费者对坚果炒货的要求不断升级，坚果炒货市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，玩趣已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择坚果炒货的主要考虑因素。
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