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2025-04-01
虽说豆干香卤市场前景广阔，市场需求极高，但是对于创业者而言，欣果铺子在这还需友情提醒，开店创业并非儿戏，市场考察必不可少！通过考察市场，才能清楚的了解到当地居民对豆干香卤的喜爱程度、口味喜好、消费能力等主要方面。零食店才能在日后的门店运营过程中投其所好，为门店长久发展奠定良好的市场基础。
投入开个零食店，市场潜力巨大。豆干香卤的价格大多只有几元钱，然而面对中国庞大的消费群体，豆干香卤的消费对象非常普遍，几乎每个年龄阶层对于零食都非常热爱，消费层次也日益丰富。因此，投入开个零食合作店不必担心客源和产品销量的问题，也会为零食合作店赢得一笔非常可观的利润。
向来我国人民对于零食都是非常喜爱的，再加上我国经济的高速发展，人民收入增加，手头也宽裕了起来。所以，人们花在豆干香卤上的支出也是日益上涨，豆干香卤行业便在这些年里迅速崛起，并且有观察报告显示，在接下来的一段时间里，豆干香卤行业的增长依旧迅速。随着互联网的发展线上销售成为了豆干香卤行业的主要营销模式之一，线上销售具备传统线下销售所不具备的优点就是可以不受地理位置的限制，并且也方便分析用户的消费 惯。现在各大互联网公司也都意识到了线下的重要性，特别是现在电商的红利期已经过了，各大互联网公司都争相布局线下销售。线下销售正好也弥补了线上为消费者带不来的体验。
《中国休闲食品行业发展研究报告》预测到2020年,豆干香卤整体市场规模将接近2万亿元。相较当前中国豆干香卤销售情况,市场未饱和,还有很大的增长空间。因此企业们若是只注重单一的线上或线下渠道,必然无法在这块市场蛋糕的分食上取得多大的优势,只有将二者结合,才能走在新零售时代的前列。
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